Productions fourragères

L’herbe en Limousin représente 89 % de la Surface Agricole Utile. Suite à la sécheresse de 2003, la gestion des ressources herbagères et fourragères est apparue comme une nécessité pour la sécurisation des systèmes d’élevage.

Depuis 2006, la Chambre d'Agriculture de la Creuse a participé à la valorisation des méthodes de gestion de pâturage développées par les instituts de recherche (Arvalis Institut du Végétal, Inra) et à leur diffusion en partenariat avec les autres Chambres d’Agriculture, Coop de France Limousin, FRCUMA Limousin, Institut de l’Elevage, Centre Interrégional d’Information et de Recherche en Production Ovine, Arvalis Institut du Végétal, la ferme expérimentale des Bordes, les lycées agricoles (dont les exploitations et les centres de formation) pour :

• Sécuriser la conduite des systèmes herbagers
• Atteindre l’autonomie fourragère et améliorer l’autonomie alimentaire pour une conduite durable des exploitations

Le cœur du programme consiste à accompagner les éleveurs vers une optimisation de la gestion de l’herbe par le pâturage tout en assurant les stocks avec des conseillers formés.

La méthodede gestion du pâturage

C’est une méthode de gestion de l’herbe STRUCTUREE ET REPRODUCTIBLE d’une exploitation à une autre.

Elle fait référence aux travaux de divers instituts :

• Méthode Herbo-Lis par l’institut du végétal Arvalis,
• Sommes de températures par l’INRA,
• Principes du pâturage tournant d’André VOISIN

Les outils opérationnels de conduite des systèmes fourragers

Une organisation territoriale et des conseillers formés

Aujourd’hui, les conseillers de la  Chambres d'agriculture, formés à la gestion de l’herbe et du pâturage, utilisent et préconisent la méthode du Programme. Coop de France Limousin participe également au relai de la méthode auprès des conseillers des Coopératives.  Les lycées agricoles, les conseillers du Contrôle Laitier et du Contrôle de Performances ont également été formés.

Des guides techniques regroupant les thématiques de gestion du pâturage et des fourrages

• Le guide du Pâturage

Il décrit les quelques principes, préconisés par le Programme, simples à mettre en œuvre pour gérer le pâturage, produire des fourrages de qualité, réaliser des économies sur le temps de travail et améliorer la trésorerie des exploitations.

• Le guide Dérobées

En périodes sèches ou après des récoltes n’ayant pas permis la constitution de stocks suffisants, la mise en place de cultures dérobées peut s’avérer une bonne solution. Le Programme Herbe et Fourrages travaille sur cette thématique depuis 2010 et a mis en place des démonstrations. Ce guide, en cours de mise à jour, synthétise les résultats de deux années de démonstrations.

• Le guide Clôtures

La mise en place rationnelle des clôtures est incontournable chez les éleveurs qui sont à la recherche d’une meilleure autonomie alimentaire sur leur exploitation. Ce guide répertorie les choix et les types de clôture les mieux adaptées, intègre des éléments de  coûts, les méthodes d’entretien et les innovations.

• Le guide Abreuvement

Les exploitations doivent satisfaire les besoins en eau des troupeaux, au pâturage et dans les bâtiments. Comme pour l’alimentation, l’autonomie en eau sur les exploitations est une priorité. Sa disponibilité est un élément essentiel pour une gestion optimale du pâturage et source d’économie de temps et de charges.